siammoo.com :recipes ingerdient สูตรอาหาร วิธีทำ ส่วนผสม อาหาร food
 
วันพฤหัสบดี ที่ 27 เม.ย. 2560 เวลา 23:42:10 น.
 
สูตรอาหาร
  อาหารไทย
  น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ
  อาหารไทย ภาคเหนือ
  อาหารซีฟู๊ด
  อาหารจีน
  อาหารมาเลเซีย
  อาหารญี่ปุ่น
  อาหารนานาชาติ
  เครื่องดื่ม
 สาระน่ารู้
  ผักและสมุนไพรดีอย่างไร
  เคล็ดลับคู่ครัว
  เครื่องปรุงและสมุนไพร
  ซอสต่างๆ






















   
   สยามหมูพากิน
 

Patio joy of eating   New!  

  2011-01-30 20:35:43
  Mango forest Bar & Restaurant  
  2009-08-18 09:15:03
  Hachi Teppanyaky & Sushi ( สาธร )  
  2009-07-28 01:18:35
  Crystal Jade La Mian Xiao Lng Bao ( เพลินจิต )  
  2009-07-07 09:17:53
  Shanghai Xiao Long Pao ( พระราม 3 )  
  2009-06-30 07:09:32
  ก๋วยเตี๋ยวเรือแสนแสบ ( สุขุมวิท )  
  2009-06-21 09:01:23
  Ka-Nom ( สยาม )  
  2009-04-26 11:56:14
  Iberry Cafe' ( สยาม )  
  2009-04-23 11:54:28
  222 ( สีลม )  
  2009-05-12 11:51:15
  เอกน้ำเงี้ยว ( ตลิ่งชัน )  
  2009-04-09 11:47:36

<<
1 | 2 | 3 |  >>
 



 
ข้าวต้มหมูสับ
     
     
 
 
 








 
ส่วนผสม
   
 
 ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
 กระดูกหมู 150 กรัม
 น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง
 หมูสับ 150 กรัม
 กระเทียมโขลก 10 กลีบ
 คื่นช่ายซอยหยาบ ¼ ถ้วยตวง
 คนอร์ก้อนรสหมู(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)   ½ ก้อน
 ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
   
   
      วิธีทำ  
     
  1. ตั้งหม้อใส่น้ำและกระดูกหมูลงไปด้วยไฟกลางจนเดือดหากมีฟองขึ้นให้ช้อนฟองทิ้งต้มต่อไปประมาณ 30 นาทีใส่ข้าวลงไป หมั่นคนเป็นระยะไม่งั้นข้าวจะไหม้ติดก้นหม้อ ต้มต่อไปอีก 30 นาที ใส่คนอร์ลงไป
  2. ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางจนร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวพอเหลืองแล้วใส่หมูสับลงไปผัดด้วยกันแล้วใส่ซีอิ้วขาวลงไป 1½ ช้อนโต๊ะ ผัดจนหมูสับแห้งและมีสีน้ำตาลเข้มตักใส่หม้อต้มข้าว คนให้เข้ากัน ลดไฟลงเหลืออ่อนปานกลาง ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนข้าวสุกดี ใส่คื่นช่ายลงไป คนให้เข้ากัน ( การทำข้าวต้มชนิดนี้หากทำเสร็จแล้วควรรับประทานทันทีเพราะหากทิ้งไว้ข้างจะเหนียวไม่มีน้ำซุปทำใ้ห้ไม่อร่อย ) ชิมรสหากไม่เค็มให้ใส่ซีอิ้วขาว
  3. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ
       
    ( เมนูนี้สำหรับ 2-3 คนรับประทาน  )
 
  เรื่องนี้มีผู้อ่านทั้งหมด  41388  ครั้ง  
  Share  
 

 ความคิดเห็นของผู้อ่านบทความนี้   0  ความคิดเห็น  
          หน้า   <<   >>  



หากคุณต้องการแสดงความคิดเห็นกรุณา Login ก่อนนะค่ะ  ( ล็อกอิน | สมัครสมาชิก ) 



แกงไก่

ปลาทูทอดสมุนไพร

ปลาหางเหลืองทอดยัดไส้

หมูตุ๋น

แหนมซี่โครงหมู

หอยตลับอบเกล็ดขนมปัง

ซุปรากบัว

ซุปหอยตลับ

เต้าหู้ยัดไส้

เทมปุระ

ยำผักบุ้งทอดกรอบ
 
หน้าแรกอาหารไทย | น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ | อาหารไทยภาคเหนือ | อาหารซีฟู๊ด | อาหารจีน | อาหารมาเลเซีย | อาหารญี่ปุ่น | อาหารนานาชาติ | เครื่องดื่ม |
| ผักและสมุนไพรดีอย่างไร | เคล็ดลับคู่ครัว | สมุดเยี่ยม | รวมภาพอาหาร | เว็บบอร์ด | ติดต่อเรา |
 Copyright © siammoo.com 2008 All rights Reserved.