| |
|
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว |
|
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรนี้ใช้ทานคู่กับปลาทอดจะอร่อยและเข้ากันมากค่ะ หากใครที่ชอบกลิ่นหอมของผักชีสามรถใส่ผักชีซอยผสมในน้ำจิ้มได้เลยค่ะ |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| |
|
| |
| กระเทียมจีนสับ | 2 | ช้อนโต๊ะ | | ขิงสับ | 2 | ช้อนโต๊ะ | | พริกขี้หนูแดงสับ | 3-5 | เม็ด | | เต้าเจี้ยวเค็ม | 2 | ช้อนโต๊ะ | | น้ำตาลทรายขาว | ½ | ช้อนชา | | น้ำมะนาว | 1 | ช้อนโต๊ะ | | ผักชีเด็ดใบสำหรับตกแต่ง | | |
|
|
| |
|
| |
วิธีทำ |
|
| |
|
|
|
- นำกระเทียม ขิง พริกขี้หนู มาสับรวมกันอีกครั้งจนละเอียดดี ใส่เต้าเจี้ยวลงไปสับด้วยกัน พอส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ถ้วย
- ใส่น้ำมะนาวและน้ำตาลลงไปผสมด้วยกัน คนให้เข้ากันดี ชิมรส ปรุงตามชอบ
- ตักใส่ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีเด็ดใบ
|
|
| |
|
|
|
| |
|
( จะได้น้ำจิ้มประมาณ 1 ถ้วยน้ำจิ้มถ้วยเล็ก )
|
|
| |
|
เรื่องนี้มีผู้อ่านทั้งหมด
8217 ครั้ง |
|
| |
|
Share
|
|
|
|
สยามหมูพากิน
