siammoo.com :recipes ingerdient สูตรอาหาร วิธีทำ ส่วนผสม อาหาร food
 
วันอาทิตย์ ที่ 30 เม.ย. 2560 เวลา 21:39:29 น.
 
สูตรอาหาร
  อาหารไทย
  น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ
  อาหารไทย ภาคเหนือ
  อาหารซีฟู๊ด
  อาหารจีน
  อาหารมาเลเซีย
  อาหารญี่ปุ่น
  อาหารนานาชาติ
  เครื่องดื่ม
 สาระน่ารู้
  ผักและสมุนไพรดีอย่างไร
  เคล็ดลับคู่ครัว
  เครื่องปรุงและสมุนไพร
  ซอสต่างๆ






















   
   สยามหมูพากิน
 

Patio joy of eating   New!  

  2011-01-30 20:35:43
  Mango forest Bar & Restaurant  
  2009-08-18 09:15:03
  Hachi Teppanyaky & Sushi ( สาธร )  
  2009-07-28 01:18:35
  Crystal Jade La Mian Xiao Lng Bao ( เพลินจิต )  
  2009-07-07 09:17:53
  Shanghai Xiao Long Pao ( พระราม 3 )  
  2009-06-30 07:09:32
  ก๋วยเตี๋ยวเรือแสนแสบ ( สุขุมวิท )  
  2009-06-21 09:01:23
  Ka-Nom ( สยาม )  
  2009-04-26 11:56:14
  Iberry Cafe' ( สยาม )  
  2009-04-23 11:54:28
  222 ( สีลม )  
  2009-05-12 11:51:15
  เอกน้ำเงี้ยว ( ตลิ่งชัน )  
  2009-04-09 11:47:36

<<
1 | 2 | 3 |  >>
 



 
แฮมเบอร์เกอร์หมู
     
     
 

แฮมเบอร์นี้หากเราทำแล้วทานไม่หมดสามรถเก็บไว้ในตู้เย็นนานประมาณ 1 อาทิตย์ โดยห่อฟิมล์ห่ออาหารไว้ทีละชิ้นแล้วใส่กล่องปิดให้มิดชิด แล้วนำเข้าตู้เย็นได้เลยค่ะ ในรูปที่เห็นจะมีไข่ดาวอยู่ด้วยเพราะว่าดิฉันชอบทานอย่างนี้ค่ะหากว่าคุณผู้อ่านต้องการลองรับประทานแฮมเบอร์เกอร์แบบใหม่ก็ลองทำทานกันดูได้นะค่ะ อร่อยไม่เหมือนใครเลยค่ะ

 
 








 
ส่วนผสม
   
 
 เนื้อหมูสับ 300กรัม 
 ครีมเคร็กเกอร์ 6 ชิ้น
 ไข่ไก่ ½ ฟอง
 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 4-5 ชิ้น
 มะเขือเทศ หั่นแว่นหนาประมาณ ½ ซม. 1-2 ลูก
 หอมหัวใหญ่ หั่นแว่นหนาประมาณ ½ ซม.   1 ลูก 
 ผักกาดหอม 1  ก้าน
 แตงกวาดอง หั่นเป็นชิ้นยาวบาง 2-3 ลูก 
 พาสเลย์สับ 1½ ช้อนโต๊ะ
 ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
 พาเมซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
 เกลือ ¼ ช้อนชา
 พริกไทยดำบด ½ ช้อนชา
 น้ำมันมะกอกสำหรับราดเคลือบหมู   3 ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันมะกอกสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ
 ซอสมะเขือเทศปริมาณตามชอบ  
   
      วิธีทำ  
     
  1. เด็ดใบผักกาดหอมออก แล้วล้างให้สะอาด พักในตะแกงให้สะเด็ดน้ำ  
  2. นำหมูสับใส่ลงในชามผสมพักไว้ 
  3. บีบครีมเคร็กเกอร์จนละเอียดดีแล้วใส่ในชามผสม แล้วใส่ เครื่องทั้งหมดที่เหลือยกเว้นน้ำมันมะกอกลงไปใช้มือขยำ คลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน พอเสร็จปั้นเป็นรูปวงกลมใหญ่พอประมาณ แล้วกดลงไปให้แบนประมาณ 1 ซม. ทำอย่างนี้จนหมด จากนั้นเรียงใส่ในจานแล้วนำน้ำมันมะกอกสำหรับราดเคลือบหมู ค่อยๆเทใส่ในหมูทุกชิ้นแล้วคลุกให้น้ำมันมะกอกเคลือบจนทั่วหมูทุกชิ้น จากนั้นนำใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที หรือจนรับประทาน เพื่อให้หมูแข็งขึ้น
  4. ตั้งน้ำมันมะกอกบนกระทะทอดสเต๊กด้วยไฟกลาง พอร้อนใส่หมูลงไปทอดให้สุกทีละด้าน จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. นำผักกาดหอมวางบนขนมปังส่วนด้านล่างแล้วนำหมูวางทับลงไป แล้วตามด้วยมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แตงกวาดอง ราดด้วยซอสมะเขือเทศด้านบน แล้วนำขนมปังส่วนด้านบนวางลงไป หรือหากใครชอบทานชีสก็ใส่ชีสด้วยก็ได้
  6. จัดใส่จานเสิร์ฟ อาจเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดด้วยก็ได้
       
    ( จะได้เบอร์เกอร์ทั้งหมดประมาณ 5 ชิ้น )
 
  เรื่องนี้มีผู้อ่านทั้งหมด  13576  ครั้ง  
  Share  
 

 ความคิดเห็นของผู้อ่านบทความนี้   0  ความคิดเห็น  
          หน้า   <<   >>  



หากคุณต้องการแสดงความคิดเห็นกรุณา Login ก่อนนะค่ะ  ( ล็อกอิน | สมัครสมาชิก ) 



แกงไก่

ปลาทูทอดสมุนไพร

ปลาหางเหลืองทอดยัดไส้

หมูตุ๋น

แหนมซี่โครงหมู

หอยตลับอบเกล็ดขนมปัง

ซุปรากบัว

ซุปหอยตลับ

เต้าหู้ยัดไส้

เทมปุระ

ยำผักบุ้งทอดกรอบ
 
หน้าแรกอาหารไทย | น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ | อาหารไทยภาคเหนือ | อาหารซีฟู๊ด | อาหารจีน | อาหารมาเลเซีย | อาหารญี่ปุ่น | อาหารนานาชาติ | เครื่องดื่ม |
| ผักและสมุนไพรดีอย่างไร | เคล็ดลับคู่ครัว | สมุดเยี่ยม | รวมภาพอาหาร | เว็บบอร์ด | ติดต่อเรา |
 Copyright © siammoo.com 2008 All rights Reserved.