siammoo.com :recipes ingerdient สูตรอาหาร วิธีทำ ส่วนผสม อาหาร food
 
วันอาทิตย์ ที่ 28 พ.ค. 2560 เวลา 02:05:29 น.
 
สูตรอาหาร
  อาหารไทย
  น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ
  อาหารไทย ภาคเหนือ
  อาหารซีฟู๊ด
  อาหารจีน
  อาหารมาเลเซีย
  อาหารญี่ปุ่น
  อาหารนานาชาติ
  เครื่องดื่ม
 สาระน่ารู้
  ผักและสมุนไพรดีอย่างไร
  เคล็ดลับคู่ครัว
  เครื่องปรุงและสมุนไพร
  ซอสต่างๆ






















   
   สยามหมูพากิน
 

Patio joy of eating   New!  

  2011-01-30 20:35:43
  Mango forest Bar & Restaurant  
  2009-08-18 09:15:03
  Hachi Teppanyaky & Sushi ( สาธร )  
  2009-07-28 01:18:35
  Crystal Jade La Mian Xiao Lng Bao ( เพลินจิต )  
  2009-07-07 09:17:53
  Shanghai Xiao Long Pao ( พระราม 3 )  
  2009-06-30 07:09:32
  ก๋วยเตี๋ยวเรือแสนแสบ ( สุขุมวิท )  
  2009-06-21 09:01:23
  Ka-Nom ( สยาม )  
  2009-04-26 11:56:14
  Iberry Cafe' ( สยาม )  
  2009-04-23 11:54:28
  222 ( สีลม )  
  2009-05-12 11:51:15
  เอกน้ำเงี้ยว ( ตลิ่งชัน )  
  2009-04-09 11:47:36

<<
1 | 2 | 3 |  >>
 



 
ลาบเนื้อดิบ
     
     
 

หมายเหตุ : น้ำพริกลาบดูสูตรที่ น้ำพริกแกง/ซอสต่างๆ - น้ำพริกลาบ

 
 








 
ส่วนผสม
   
 
 เนื้อวัวหรือเนื้อควายสับ 300 กรัม
 เครื่องใน 150 กรัม
 น้ำพริกลาบ 4 ช้อนโต๊ะ
 เลือดสด ½ ถ้วยตวง
 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
 ผักไผ่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
 ต้นหอมผักชีซอย   2 ช้อนโต๊ะ
 ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
 ผักสด เช่น ถั่วฝักยาว ผักชีฝรั่ง มะเขือเปราะ
 ผักไผ่ ฯลฯ
   
      วิธีทำ  
     
  1. หั่นเครื่องในเป็นชิ้นพอคำ ตั้งหม้อใส่น้ำต้มด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่เครื่องในลงไปลวก อย่านาน ปิดไฟ ตักขึ้นพักไว้
  2. นำเนื้อผสมกับน้ำพริกลาบ แล้วใส่เครื่องในลวกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เลือดสดลงไป ตามด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ผักไผ่ ต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่ง คนอีกครั้งชิมรส หากไม่เค็มให้เติมน้ำปลา
  3. ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ
       
    ( เมนูนี้สำหรับ 2 - 3 คนรับประทาน  )
 
  เรื่องนี้มีผู้อ่านทั้งหมด  23665  ครั้ง  
  Share  
 

 ความคิดเห็นของผู้อ่านบทความนี้   0  ความคิดเห็น  
          หน้า   <<   >>  



หากคุณต้องการแสดงความคิดเห็นกรุณา Login ก่อนนะค่ะ  ( ล็อกอิน | สมัครสมาชิก ) 



แกงไก่

ปลาทูทอดสมุนไพร

ปลาหางเหลืองทอดยัดไส้

หมูตุ๋น

แหนมซี่โครงหมู

หอยตลับอบเกล็ดขนมปัง

ซุปรากบัว

ซุปหอยตลับ

เต้าหู้ยัดไส้

เทมปุระ

ยำผักบุ้งทอดกรอบ
 
หน้าแรกอาหารไทย | น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ | อาหารไทยภาคเหนือ | อาหารซีฟู๊ด | อาหารจีน | อาหารมาเลเซีย | อาหารญี่ปุ่น | อาหารนานาชาติ | เครื่องดื่ม |
| ผักและสมุนไพรดีอย่างไร | เคล็ดลับคู่ครัว | สมุดเยี่ยม | รวมภาพอาหาร | เว็บบอร์ด | ติดต่อเรา |
 Copyright © siammoo.com 2008 All rights Reserved.