siammoo.com :recipes ingerdient สูตรอาหาร วิธีทำ ส่วนผสม อาหาร food
 
วันพุธ ที่ 28 มิ.ย. 2560 เวลา 00:32:26 น.
 
สูตรอาหาร
  อาหารไทย
  น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ
  อาหารไทย ภาคเหนือ
  อาหารซีฟู๊ด
  อาหารจีน
  อาหารมาเลเซีย
  อาหารญี่ปุ่น
  อาหารนานาชาติ
  เครื่องดื่ม
 สาระน่ารู้
  ผักและสมุนไพรดีอย่างไร
  เคล็ดลับคู่ครัว
  เครื่องปรุงและสมุนไพร
  ซอสต่างๆ






















   
   สยามหมูพากิน
 

Patio joy of eating   New!  

  2011-01-30 20:35:43
  Mango forest Bar & Restaurant  
  2009-08-18 09:15:03
  Hachi Teppanyaky & Sushi ( สาธร )  
  2009-07-28 01:18:35
  Crystal Jade La Mian Xiao Lng Bao ( เพลินจิต )  
  2009-07-07 09:17:53
  Shanghai Xiao Long Pao ( พระราม 3 )  
  2009-06-30 07:09:32
  ก๋วยเตี๋ยวเรือแสนแสบ ( สุขุมวิท )  
  2009-06-21 09:01:23
  Ka-Nom ( สยาม )  
  2009-04-26 11:56:14
  Iberry Cafe' ( สยาม )  
  2009-04-23 11:54:28
  222 ( สีลม )  
  2009-05-12 11:51:15
  เอกน้ำเงี้ยว ( ตลิ่งชัน )  
  2009-04-09 11:47:36

<<
1 | 2 | 3 |  >>
 



 
ซุปหมูใส่รากบัว
     
     
 

รากบัวมีสรรพคุณ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ขับเสมหะ แก้พิษฝีต่างๆ แก้ไข้ บรรเทาอาการ ปวด บวมต่างๆ เห็นใหมค่ะนอกจากจะได้รับประทานซุปที่หวานอร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย

 
 








 
ส่วนผสม
   
 
 กระดูกหมู 350 กรัม
 ถั่วลิสงดิบ    10 กรัม
 รากบัว 500 กรัม
 น้ำ 2 ลิตร หรือประมาณ  9 ถ้วยตวง
 เกลือ 1 ช้อนชา
 ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
   
   
      วิธีทำ  
     
  1. ล้างกระดูกหมูให้สะอาด แล้วใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
  2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอเดือด ใส่เครื่องยาจีนลงไปต้มประมาณ 5 นาที ใส่กระดูกหมู่้ลงไปพอน้ำเดือดอีกครั้งให้ช้อนฟองออกแล้วใส่ถั่วลิสงลงไป ต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที ใส่รากบัวลงไปพอน้ำเดือด หากมีฟองขึ้นให้ช้อยนฟองออกทิ้ง ปิดฝาลดไฟลงเหลืออ่อนปานกลาง ต้มต่อจนซุปหวานได้ที่ ( ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ) หมั่นเปิดดูและคนบ้างเป็นบางครั้ง เติมซีอิ้วขาว ชิมรสปิดไฟ
  3. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อน ๆ
       
    ( เมนูนี้สำหรับ 3-4 คนรับประทาน  )
 
  เรื่องนี้มีผู้อ่านทั้งหมด  23104  ครั้ง  
  Share  
 

 ความคิดเห็นของผู้อ่านบทความนี้   0  ความคิดเห็น  
          หน้า   <<   >>  



หากคุณต้องการแสดงความคิดเห็นกรุณา Login ก่อนนะค่ะ  ( ล็อกอิน | สมัครสมาชิก ) 



แกงไก่

ปลาทูทอดสมุนไพร

ปลาหางเหลืองทอดยัดไส้

หมูตุ๋น

แหนมซี่โครงหมู

หอยตลับอบเกล็ดขนมปัง

ซุปรากบัว

ซุปหอยตลับ

เต้าหู้ยัดไส้

เทมปุระ

ยำผักบุ้งทอดกรอบ
 
หน้าแรกอาหารไทย | น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ | อาหารไทยภาคเหนือ | อาหารซีฟู๊ด | อาหารจีน | อาหารมาเลเซีย | อาหารญี่ปุ่น | อาหารนานาชาติ | เครื่องดื่ม |
| ผักและสมุนไพรดีอย่างไร | เคล็ดลับคู่ครัว | สมุดเยี่ยม | รวมภาพอาหาร | เว็บบอร์ด | ติดต่อเรา |
 Copyright © siammoo.com 2008 All rights Reserved.