siammoo.com :recipes ingerdient สูตรอาหาร วิธีทำ ส่วนผสม อาหาร food
 
วันพฤหัสบดี ที่ 27 เม.ย. 2560 เวลา 23:43:26 น.
 
สูตรอาหาร
  อาหารไทย
  น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ
  อาหารไทย ภาคเหนือ
  อาหารซีฟู๊ด
  อาหารจีน
  อาหารมาเลเซีย
  อาหารญี่ปุ่น
  อาหารนานาชาติ
  เครื่องดื่ม
 สาระน่ารู้
  ผักและสมุนไพรดีอย่างไร
  เคล็ดลับคู่ครัว
  เครื่องปรุงและสมุนไพร
  ซอสต่างๆ






















   
   สยามหมูพากิน
 

Patio joy of eating   New!  

  2011-01-30 20:35:43
  Mango forest Bar & Restaurant  
  2009-08-18 09:15:03
  Hachi Teppanyaky & Sushi ( สาธร )  
  2009-07-28 01:18:35
  Crystal Jade La Mian Xiao Lng Bao ( เพลินจิต )  
  2009-07-07 09:17:53
  Shanghai Xiao Long Pao ( พระราม 3 )  
  2009-06-30 07:09:32
  ก๋วยเตี๋ยวเรือแสนแสบ ( สุขุมวิท )  
  2009-06-21 09:01:23
  Ka-Nom ( สยาม )  
  2009-04-26 11:56:14
  Iberry Cafe' ( สยาม )  
  2009-04-23 11:54:28
  222 ( สีลม )  
  2009-05-12 11:51:15
  เอกน้ำเงี้ยว ( ตลิ่งชัน )  
  2009-04-09 11:47:36

<<
1 | 2 | 3 |  >>
 



 
น้ำพริกปลาทู
     
     
 
 
 








 
ส่วนผสม
   
 
 ปลาทูนึ่ง ขนาดกลาง     2ตัว 
 พริกหนุ่ม 5 เม็ด
 กระเทียม 7 กลีบ
 พริกขี้หนูแดง 3-5 เม็ด
 หอมแดง 100 กรัม
 น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
 น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
 เกลือ 1 ช้อนชา
 น้ำต้มสุกเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
 ผักชีเด็ดใบ 2 ช้อนโต๊ะ
 ผักสดมี มะเขือเประ สาระแหน่ ต้นหอมผักชี ฯลฯ
 ผักลวกมี กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ถั่วฝักยาว ฯลฯ
   
      วิธีทำ  
     
  1. นำหลาทูไปย่างไฟพอสุกแกะเอาแต่เนื้อใส่ถ้วยพักไว้ แล้วนำ พริก กระเทียม หอมแดงไปย่างต่อ จนสุกและใหม้นิดหน่อยแล้วลอกเปลือกที่ใหม้ออก ใส่ถ้วยพักไว้
  2. โขลกพริกกับเกลือพอละเอียดใส่กระเทียมลงไปโขลกต่อ แล้วก็ใส่หอมแดง พอละเอียดใส่ปลาทูลงไป โขลกให้เข้ากันใส่น้ำต้มสุก น้ำปลา น้ำมะนาว ลงไป โขลกพอเข้ากันชิมรส ปรุงตามชอบหากใครชอบใสน้ำปลาร้าสามารถใส่ได้
  3. ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมกับผักสด หรือผักลวกตามใจชอบ 
       
    ( เมนูนี้สำหรับ 2 - 3 คนรับประทาน )
 
  เรื่องนี้มีผู้อ่านทั้งหมด  21259  ครั้ง  
  Share  
 

 ความคิดเห็นของผู้อ่านบทความนี้   0  ความคิดเห็น  
          หน้า   <<   >>  



หากคุณต้องการแสดงความคิดเห็นกรุณา Login ก่อนนะค่ะ  ( ล็อกอิน | สมัครสมาชิก ) 



แกงไก่

ปลาทูทอดสมุนไพร

ปลาหางเหลืองทอดยัดไส้

หมูตุ๋น

แหนมซี่โครงหมู

หอยตลับอบเกล็ดขนมปัง

ซุปรากบัว

ซุปหอยตลับ

เต้าหู้ยัดไส้

เทมปุระ

ยำผักบุ้งทอดกรอบ
 
หน้าแรกอาหารไทย | น้ำพริกแกง / ซอสต่างๆ | อาหารไทยภาคเหนือ | อาหารซีฟู๊ด | อาหารจีน | อาหารมาเลเซีย | อาหารญี่ปุ่น | อาหารนานาชาติ | เครื่องดื่ม |
| ผักและสมุนไพรดีอย่างไร | เคล็ดลับคู่ครัว | สมุดเยี่ยม | รวมภาพอาหาร | เว็บบอร์ด | ติดต่อเรา |
 Copyright © siammoo.com 2008 All rights Reserved.